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小学食品卫生责任追究制度

04-08 12:36:44| http://www.ertong6.com |规章制度|人气:831
小学食品卫生责任追究制度规章制度,为了加强食品卫生工作,落实食品卫生制度,明确各岗位工作责任,保障师生员工身体健康,特制定本制度。 
  一、食品采购人员,确保采购的食品符合食品卫生标准和要求,严格执行食品采购制度。 
  二、食品验收人员,依据食品采购制度和食品卫生标准,严格验收采购的食品原料,杜绝不符合卫生标准的食品进入仓库和食堂。 
  三、食品保管员,必须严格执行食品贮存制度,杜绝食品变质和被污染。
四、食品加工制作人员,必须规范食品加工制作程度,确保食品安全卫生。 
  五、食堂各级管理人员,必须加强食品卫生管理,跟踪督查,及时排除食品卫生隐患。 
  六、食堂各岗位工作人员为本岗位食品卫生责任人,对食品卫生负有相关责任。对于违反食品卫生制度,工作不负责任,玩忽职守,疏于管理,造成学生食物中毒或其他食源性疾患的相关责任人,学校将依法追究其责任,给予行政处分和经济处罚,情节严重者,依法追究其法律责任。

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