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综合实践《给饭菜加热》教学设计

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教学要求:
  让学生学会加热饭菜的方法。教育学生乐于做简单的家务劳动,并从小养成关心他人的良好品质。
课前准备:
   炉具一座、铁锅一个、盛着饭的盆子一个、菜两碟、蒸架一个、短小方筷一双、锅铲一把
教学过程:
一、  根据课文内容,请一位学生扮演课文中的“我”,教师自己扮演母亲。让“我”在课堂上做加热饭菜请“母亲”吃的表演。学生观看表演后就一下问题展开讨论:“我”这样做为什么值得大家学习?“我”给饭菜加热的方法对不对?通过讨论,活跃课堂气氛,提高学生学习的兴趣,收到良好的效果。
二、  为了让学生更好地掌握加热饭菜的方法,教师可作示范,并加以详细说明。
三、  要提醒学生注意几点:用火要安全;在锅里摆放饭菜的时候,要小心,摆稳,防止翻倒;当饭菜被蒸热后,要先熄火,让开水停止沸腾后才小心取出来,以免手部被烫伤。
四、  可让学生分组模拟蒸热饭菜时摆放饭菜的方法,然后大家互相评议,如条件许可,还可分组让学生进行炒饭等实际操作。
五、  有些学生家里有电饭煲或微锅炉,教师可适当补充讲讲用电饭煲或微锅炉把饭菜加热的方法。

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