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青鱼腐竹粥

11-20 15:19:41| http://www.ertong6.com |宝宝食谱|人气:984
青鱼腐竹粥宝宝食谱, 原料:青鱼肉1 00克,腐竹2 5克,青豆2 5克,番茄50克,糯米50克,大米50克,葱花、盐、蛋清、料酒、淀粉少许。

方法:(1)先从青鱼肉中剔去所有刺,将青鱼肉切成薄片,加精盐、料酒、蛋清拌匀,用淀粉上浆,在开水中划熟,盛入小碗中,切成碎丁。

(2)腐竹用温水泡涨.切碎;青豆淘洗干净,用水泡涨;番茄,去蒂,切成丁。

(3)糯米、大米淘洗干净,入锅,放适量水,放入腐竹、青豆,煮至半熟再放入青鱼、番茄、葱花,直至煮熟,再放少许盐搅匀即成。

用法与功效:可经常食用,午、晚餐为宜。动、植物蛋白互补,促进机体与大脑发育,同时具有强身健体功能。

本文摘自《幼儿宝宝聪明食谱》,由现代人健康美食网授权发表,未经许可,禁止转载。

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