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蛋皮鱼卷

07-21 14:28:52| http://www.ertong6.com |宝宝食谱|人气:601
蛋皮鱼卷宝宝食谱, 主料:鸡蛋2个、净鱼肉泥60克

调料:植物油、葱末、姜汁、盐各少许

制作方法:
1、鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味,鸡蛋打入碗中调匀。
2、平底锅用小火烧热,涂一层油,倒入蛋液摊蛋饼,将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。
3、小心卷起蛋卷,边卷边再淋蛋液,出锅后切小段,装盘即可。

适合人群:8个月以上的宝宝

营养成分:
鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好,其消化率可达97%。同时,结缔组织较少,含水分较多(约70%-80%),加之纤维细短,肉质柔嫩细腻,也易于被人体消化吸收。

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