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端午节的习俗

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  我(wǒ)国民间过端午节是较为隆重的(de),庆祝的(de)活动也是各种各样,比较普遍的(de)活动有以下种种形式:

  赛龙舟:

  賽龙舟,是端午节的(de)主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不(bù)得(de)贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他(tā)们争先恐后,追至洞庭湖时不(bù)见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的(de)身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

  其实,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的(de)独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的(de)节目。

  后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地(de)人们还付予了不(bù)同的(de)寓意。

  江浙地(de)区划龙舟,兼有纪念当地(de)出生的(de)近代女民主革命家秋瑾的(de)意义。夜龙船上,张灯结彩,来往穿梭,水上水下,情景动人,别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和(hé)预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄岩红窝。不(bù)同民族、不(bù)同地(de)区,划龙舟的(de)传说有所不(bù)同。直到今天在南方的(de)不(bù)少临江河湖海的(de)地(de)区,每年端节都要举行富有自己特色的(de)龙舟竞赛活动。

  清乾隆二十九年(1736年),台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港,也举行竞渡。

  此外,划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年,赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目,并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五),在屈原的(de)第二故乡中国湖南岳阳市,举行首届国际龙舟节。在竞渡前,举行了既保存传统仪式又注入新的(de)现代因素的(de)“龙头祭”。“龙头”被抬入屈子祠内,由运动员给龙头“上红”(披红带)后,主祭人宣读祭文,并为龙头“开光”(即点晴)。然后,参加祭龙的(de)全体人员三鞠躬,龙头即被抬去汩罗江,奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和(hé)联欢活动的(de)多达60余万人,可谓盛况空前。尔后,湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。

  端午食粽

  端午节吃粽子,这是中国人民的(de)又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

  据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

  晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的(de)原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的(de)粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的(de)礼品。

  到了唐代,粽子的(de)用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的(de)诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的(de)广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的(de)包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的(de)粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

  一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的(de)北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的(de)风俗,千百年来,在中国盛行不(bù)衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

  佩香囊:

  端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不(bù)同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。

  悬艾叶菖蒲:

  民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和(hé)菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

  艾,又名家艾、艾蒿。它(tā)的(de)茎、叶都含有挥发性芳香油。它(tā)所产生的(de)奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的(de)功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的(de)重要药材。

  菖蒲是多年生水生草本植物,它(tā)狭长的(de)叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的(de)药物。

  可见,古人插艾和(hé)菖蒲是有一定防病作用的(de)。端午节也是自古相传的(de)“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的(de)优良传统。端午节上山采药,则是我(wǒ)国各国个民族共同的(de)习俗。


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